Eles cortaram em fatias finas, gostei disso. Os temperos e o aroma estavam ótimos. Na primeira mordida, parecia que eu estava comendo muito pão, mas depois a quantidade de kokoreç aumentou. Estava melhor do que a maioria dos kokoreç que já comi.
Onde comer Kokoreç? Os melhores sítios (Ankara)
Ver todas as avaliações de KokoreçPara Kokoreç (Ankara), Kokoreçci Berat Usta lidera com 3 avaliações e uma pontuação média de 7.3/10. Logo atrás: Kokoreççi Hacı Ulus Merkez (9.1/10) e Koçak Kokoreç Eryaman Şubesi (6.1/10). Em toda a área de Ankara, Kokoreç foi avaliado 15 vezes, com uma média de 6.8/10. A avaliação mais recente foi publicada a 27 de junho de 2026.
Kokoreç é uma das comidas de rua mais icônicas e amadas da Turquia, uma iguaria que é tão famosa por sua preparação única quanto por seu sabor ousado e saboroso. Consiste em intestinos de cordeiro ou cabra enrolados firmemente em torno de miúdos temperados – tipicamente timo, corações, rins ou pulmões – para formar um espeto denso e horizontal. Este espeto é então assado lentamente sobre fogo de carvão, permitindo que a gordura derreta e regue a carne enquanto ela gira, criando uma camada externa crocante e bem temperada, mantendo o interior macio e suculento. O aroma de kokoreç assando é inconfundível e serve como um farol para os transeuntes famintos em cidades como Istambul e Esmirna.
Que sítios servem melhor Kokoreç? (Ankara)
| Posição | Sítio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | Kokoreçci Berat Usta | 7.35 |
| 2 | Kokoreççi Hacı Ulus Merkez | 9.14 |
| 3 | Koçak Kokoreç Eryaman Şubesi | 6.14 |
| 4 | Vampir Sokak Lezzetleri Çayyolu | 5.92 |
| 5 | Kokoreççi Hacı | 7.99 |
| 6 | FİORE Kokoreç&Sucuk&Köfte | 7.60 |
| 7 | Doğata | 6.88 |
| 8 | Kokoreçci Dursun Usta | 5.54 |
| 9 | Midyeci Ahmet Bahçelievler | 5 |
| 10 | Kokoreççi Hacı Eryaman | 4.07 |
O que dizem os críticos sobre Kokoreç? (Ankara)
Comi um quarto da porção de kokoreç (um prato turco feito com intestinos de cordeiro) e, no geral, estava seco. Não estava macio por dentro e não derretia na boca. Não é essencial, mas para quem gosta de experimentar kokoreç, foi uma experiência agradável.
Comi meia porção de kokoreç (um prato turco feito com intestino de cordeiro). Era completamente comum, nada de especial. Picaram a carne muito finamente e colocaram muito pouco recheio. A única coisa boa é que tinham uma variedade ilimitada de picles.
Estava queimado, tinha gosto de queimado. Só o tempero estava bom. Não consegui comer nem um quarto do prato porque não gostei.
Talvez fosse difícil de engolir sem leitelho; o pão estava duro. Não estava suficientemente temperado. O ponto de cozimento estava bom. Era substancioso. Acho que é melhor sem acompanhamento.
Um bom kokoreç (prato de intestino de cordeiro), acima da média. Chegou quente e fresco. O teor de gordura poderia ser reduzido. Comi um quarto da porção; de qualquer forma, não conseguiria comer mais por causa da gordura.
Onde mais encontrar Kokoreç? (Ankara)
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Perguntas frequentes
- Onde comer Kokoreç (Ankara)?
- Para Kokoreç, Kokoreçci Berat Usta lidera com 3 avaliações e uma nota média de 7.3/10.
- Quantos sítios servem Kokoreç (Ankara)?
- Os críticos avaliaram Kokoreç em 10 sítios (Ankara), com 15 avaliações no total.
- Quando foi Kokoreç avaliado pela última vez (Ankara)?
- A avaliação mais recente de Kokoreç foi publicada a 27 de junho de 2026.
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