Para Kokoreç (Etimesgut), Koçak Kokoreç Eryaman Şubesi lidera com 2 avaliações e uma pontuação média de 6.1/10. Logo atrás: FİORE Kokoreç&Sucuk&Köfte (7.6/10) e Doğata (6.9/10). Em toda a área de Etimesgut, Kokoreç foi avaliado 5 vezes, com uma média de 6.2/10. A avaliação mais recente foi publicada a 27 de junho de 2026.
Kokoreç é uma das comidas de rua mais icônicas e amadas da Turquia, uma iguaria que é tão famosa por sua preparação única quanto por seu sabor ousado e saboroso. Consiste em intestinos de cordeiro ou cabra enrolados firmemente em torno de miúdos temperados – tipicamente timo, corações, rins ou pulmões – para formar um espeto denso e horizontal. Este espeto é então assado lentamente sobre fogo de carvão, permitindo que a gordura derreta e regue a carne enquanto ela gira, criando uma camada externa crocante e bem temperada, mantendo o interior macio e suculento. O aroma de kokoreç assando é inconfundível e serve como um farol para os transeuntes famintos em cidades como Istambul e Esmirna.
| Posição | Sítio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | Koçak Kokoreç Eryaman Şubesi | 6.14 |
| 2 | FİORE Kokoreç&Sucuk&Köfte | 7.60 |
| 3 | Doğata | 6.88 |
| 4 | Kokoreççi Hacı Eryaman | 4.07 |
Ekin AKBIYIK
Eles cortaram em fatias finas, gostei disso. Os temperos e o aroma estavam ótimos. Na primeira mordida, parecia que eu estava comendo muito pão, mas depois a quantidade de kokoreç aumentou. Estava melhor do que a maioria dos kokoreç que já comi.
Hüseyin Akbıyık
Comi meia porção de kokoreç (um prato turco feito com intestino de cordeiro). Era completamente comum, nada de especial. Picaram a carne muito finamente e colocaram muito pouco recheio. A única coisa boa é que tinham uma variedade ilimitada de picles.
Ekin AKBIYIK
Talvez fosse difícil de engolir sem leitelho; o pão estava duro. Não estava suficientemente temperado. O ponto de cozimento estava bom. Era substancioso. Acho que é melhor sem acompanhamento.
Hurkan Akbiyik
Experimentei meia porção de kokoreç picado finamente (um prato turco feito com intestinos de cordeiro), mas foi uma decepção. O pão tinha cheiro de pão mal aquecido e o kokoreç estava sem tempero. Foi decepcionante.
Hüseyin Akbıyık
Eles picam muito fino, não fica crocante, o que não é bom. Além disso, acho que colocam menos em comparação com outros lugares que vendem kokoreç, mas o kokoreç ainda estava saboroso e bom. No entanto, esperamos na fila de 20 a 30 minutos para conseguir, então não vale a pena. Só para você saber caso seja lá.
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