Sandwiches and Wraps

Trinidad and Tobago

Bu lezzetli, tuzlu Trini dürümü genellikle köri, patates veya etle doldurulmuş tavada pişirilmiş dhalpuri roti'den oluşur. Roti'nin sarılı hali 1940'larda Güney Trinidad'da ortaya çıkmıştır. Sarma roti'nin, hareket halindeyken tüketilebilecek kolay bir yemek yapmak isteyen Sackina Karamath tarafından icat edildiğine inanılmaktadır. Yemek hızla popülerlik kazandı ve Karayipler'e yayıldı. Günümüzde sarma roti çok sayıda varyasyonda gelir ve ayrıca balkabağı, ıspanak, deniz kabuğu, keçi, karides, çutneyler ve acı soslarla doldurulabilir.

Sarma Roti

Italy

1970'lerde Ischia Ponte'deki bir barda yaratılan zingara di Ischia, geleneksel olarak iki dilim pane cafone (Napoli köylü ekmeği), fior di latte, prosciutto crudo, domates ve mayonezden oluşan bir ızgara sandviçtir. Bugün, sandviçte bir tür salata da yer alacak.


Ischia'nın Zingarası

United States

Z-Man, Kansas City'den gelen bir Amerikan burgeridir. Dilimlenmiş füme dana göğsü, füme provolone peyniri, soğan halkaları ve barbekü sosuyla doldurulmuş bölünmüş bir Kaiser ekmeğinden oluşur. Bu burger, Joe's Kansas City Bar-B-Que adlı bir barbekü dükkanında icat edilmiştir. Sahibi Jeff, yerel radyo istasyonunda spor sohbet programı sunucusu olan Zarrick'e gitti ve ondan bu yeni burger hakkında konuşmasını istedi. Dinleyiciler, Z-Man sandviçini düzenli olarak radyoda sormaya başladıkları için bu ismi seçtiler; Zarrick, kısa bir süre önce kendisine Z-Man demeye başlamıştı. Sonunda, isim yerleşti ve burger Zagat tarafından "Kansas'taki En İyi Sandviç" ve Thrillist tarafından "Ölmeden Önce Yenmesi Gereken 50 Sandviçten Biri" olarak ilan edildi.

Sarma Roti

Ischia'nın Zingarası

Z-Adam