Sandwiches and Wraps

Trinidad and Tobago

Este sabroso y sabroso wrap triniense consiste típicamente en un roti dhalpuri cocinado en tawa y relleno de curry, papas o carne. La forma envuelta del roti se originó en el sur de Trinidad en la década de 1940. Se cree que el wrap roti fue inventado por Sackina Karamath, quien quería preparar una comida conveniente que pudiera consumirse sobre la marcha. El plato ganó popularidad rápidamente y se extendió por todo el Caribe. Hoy en día, el wrap roti viene en numerosas variaciones y también puede rellenarse con calabaza, espinaca, caracol, cabra, camarones, chutneys y salsas picantes.

Roti enrollado

Italy

Creado en los años 70 en un bar de Ischia Ponte, el zingara di Ischia es un sándwich a la parrilla que tradicionalmente se compone de dos rebanadas de pane cafone (pan napolitano), fior di latte, prosciutto crudo, tomates y mayonesa. Hoy en día, el sándwich también incluye algún tipo de ensalada.


Zingara de Ischia

United States

Z-Man es una hamburguesa estadounidense originaria de Kansas City. Consiste en un panecillo Kaiser partido en dos y relleno con pechuga ahumada en rodajas, queso provolone ahumado, aros de cebolla y salsa de barbacoa. Esta hamburguesa se inventó en un local de barbacoa llamado Joe's Kansas City Bar-B-Que. Jeff, el propietario, fue a ver a Zarrick, un presentador de un programa de entrevistas deportivas de la estación de radio local, y le pidió que hablara sobre esta nueva hamburguesa. Los oyentes eligieron el nombre porque empezaron a pedir con regularidad ese sándwich Z-Man en antena, haciendo referencia a Zarrick, que había empezado a llamarse Z-Man poco antes. Con el tiempo, el nombre se mantuvo y la hamburguesa incluso fue proclamada como el "Mejor sándwich de Kansas" por Zagat y "Uno de los 50 sándwiches que hay que comer antes de morir" por Thrillist.

Roti enrollado

Zingara de Ischia

Hombre Z