Pour Ris de Veau (Çankaya), Gece Bekçisi Yaşar Usta arrive en tête avec 1 avis et une note moyenne de 5.8/10. Sur l’ensemble de Çankaya, Ris de Veau a été noté une fois : 5.8/10. Le dernier avis a été publié le 20 septembre 2025.
Uykuluk, ou Ris de Veau, est une délicatesse fabriquée à partir du thymus ou du pancréas de jeunes animaux, généralement de l'agneau ou du veau.
| Rang | Adresse | Note |
|---|---|---|
| 1 | Gece Bekçisi Yaşar Usta | 5.83 |
Özgür Akbıyık
J'ai essayé le rognon et le ris de veau kokorec. Tous les trois étaient incroyablement décevants. Le ris de veau était plein de gros morceaux incassables. Le kokorec semblait avoir brûlé un peu de gras, ou les restes du gril avaient gratté sur le pain. Malgré cela, je ne comprends pas pourquoi il y avait autant de monde.
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