
Çarşıhan Lahmacun
Ce lahmacun (galette turque fourrée à la viande) est excellent : la garniture est bien répartie, la pâte est fine, la portion est…
— Yehanoha

Ce lahmacun (galette turque fourrée à la viande) est excellent : la garniture est bien répartie, la pâte est fine, la portion est…
— Yehanoha
Pour Lahmacun (Çankaya), Çarşıhan Lahmacun arrive en tête avec 2 avis et une note moyenne de 9.5/10. Juste derrière : Gıyma - Adana Kebapçısı (8.4/10). Sur l’ensemble de Çankaya, Lahmacun a été noté 3 fois, avec une moyenne de 9.2/10.
| Rang | Adresse | Note |
|---|---|---|
| 1 | 9.542 avis | |
| 2 | 8.441 avis |
Ce lahmacun (galette turque fourrée à la viande) est excellent : la garniture est bien répartie, la pâte est fine, la portion est généreuse et une seule suffit amplement. Les ingrédients se marient à merveille. Les accompagnements sont également délicieux.
Traduit du Turc
Lire l’avis completLes ingrédients sont bien disposés, la viande est de grande qualité et la croûte est croustillante. Elle aurait pu être un peu plus fine. Une portion comprend deux morceaux. Vous pouvez les commander en entrée et les déguster.
Traduit du Turc
Lire l’avis completLe lahmacun est bien croustillant, fin et croquant. Bien sûr, il ramollit en refroidissant, ce qui est normal. Les accompagnements sont copieux et variés. Je recommande également l'aubergine rôtie. Elle est assez grosse ; trois moitiés suffisent largement pour deux personnes. L'équilibre entre l'ail et l'oignon est parfait ; elle ne provoque aucune gêne digestive. Contrairement à d'autres restaurants, je n'ai eu aucun trouble digestif après le repas. Je le recommande vivement.
Traduit du Turc
Lire l’avis completLe lahmacun cuit en deux ou trois minutes dans un four brûlant : une galette abaissée plus fine qu'un craquelin, un peu plus large qu'une assiette, tartinée d'un hachis d'agneau ou de bœuf, d'oignon, de tomate, de poivron rouge et de persil.
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