Pane

Colombia

Garullas

India

Il gobi paratha è un pane piatto tradizionale originario dell'India settentrionale. Questo tipo di paratha è farcito con cavolfiore speziato. L'impasto è fatto con una combinazione di farina, acqua, sale e olio. Una volta modellato, viene farcito con cavolfiore speziato, fritto su entrambi i lati e spennellato con burro o ghee fino a doratura e cottura completa. Il ripieno è solitamente fatto con una combinazione di cavolfiore, zenzero, curcuma, peperoncino rosso in polvere, coriandolo, cumino, garam masala in polvere, mango secco in polvere e sale. Si consiglia di servire i gobi paratha caldi con chutney, cagliata, raita o sottaceti indiani. Il piatto può essere trovato nella maggior parte delle bancarelle di cibo da strada della zona, dove i venditori servono il gobi paratha per colazione.

Gobi paratha

Il goraasa è un pancake sudanese o un pane piatto spugnoso, versatile, morbido e pastoso. È fatto con farina, acqua, sale e (facoltativamente) lievito in polvere. La pastella viene modellata nella padella, quindi il risultato finale sembra una spessa tortilla. In Sudan, viene mangiato a colazione, pranzo e cena. La gente del posto spesso lo mette sotto vari stufati, quindi strappa pezzi di pane piatto per raccogliere il piatto principale invece di usare utensili, ma il goraasa può anche essere gustato da solo.

Gorasa

Il gözleme è un pane piatto turco composto da farina, acqua, lievito, olio d'oliva e yogurt, che impedisce al pane piatto di diventare troppo fragile. L'impasto è farcito con ingredienti come carne, verdure, uova, formaggi vari o funghi, e poi cotto su una piastra a sacco. In origine, il gözleme veniva servito per colazione o come spuntino pomeridiano leggero, ma oggi è diventato un popolare fast food che si può trovare in tutti i ristoranti, i food truck e i bar del paese.

Gözleme

Graham Bread

Italy

Guastella calabrese

China

Guokui

Nepal

Gwaramari è un pane tradizionale nepalese. In Newari, una lingua locale, il nome significa letteralmente pane rotondo. È fatto con una combinazione di farina, lievito, aglio, zenzero, coriandolo, cumino, sale e pepe. Gli ingredienti vengono mescolati fino a ottenere una pasta densa e pastosa che viene raffreddata fino a gonfiarsi, quindi modellata in piccole palline e fritta fino a doratura. Si consiglia di servire il gwaramari caldo con chutney o una tazza di tè al latte a parte. Questo piccolo pane viene tradizionalmente servito a colazione e alcuni lo mangiano spezzando il gwaramari a metà, quindi premendolo verso i bordi in modo che sembri una ciotola improvvisata in miniatura con cui si può versare il tè al latte caldo in bocca.

Gwaramari

Harsha

Hawkshead wig

Hellimli

Himbasha

Hoagie Roll

Malta

Ħobż tal-Malti

Hojaldres è un pane tradizionale panamense per la colazione, composto da pasta fritta fatta con farina, zucchero, sale e olio o burro. La consistenza di questo pane è simile a quella delle ciambelle, ma il suo sapore è saporito. Il pane piatto e rotondo è solitamente condito con formaggio, mentre uno stufato di salsiccia noto come salchichas guisadas è spesso servito come salsa a parte.

Studenti

Sweden

Hönökaka

Hot cross buns

United States

Hot Water Corn Bread

Houska è un panino ceco popolare, semplice e di piccole dimensioni. È fatto con farina di grano tenero, latte, lievito, sale e, occasionalmente, uova. Prima di essere infornato, di solito viene intrecciato e modellato in una forma circolare e paffuta che ricorda un nodo. La parte superiore è cosparsa di sale marino grosso e semi di cumino o di papavero. L'houska cotta al forno è di colore chiaro; ha un esterno croccante e un centro leggero e morbido. Il panino può essere acquistato nella maggior parte dei supermercati e panetterie cechi. Viene spesso consumato a colazione, quando viene servito insieme a una varietà di creme spalmabili dolci e salate, burro o marmellata. Il nome houska potrebbe anche riferirsi a un altro tipo di pane dolce, ricco e ripieno di uvetta, frutta candita e mandorle, solitamente servito per Natale e Pasqua. È più simile alla challah o alla brioche e originariamente si chiamava vánočka.

Casacca

Hua juan