Amasya: cosa mangiare?

La carne era secca; non so se c'entri qualcosa il Ramadan, ma a parte la cottura, la carne in sé sembrava di scarsa qualità. L'altro kebab che ho ordinato, quello allo spiedo, era buono come sempre.

All'ingresso del negozio, l'agnello intero ruota su uno spiedo. Viene servito in porzioni come questa; per un pasto più sostanzioso, è possibile ordinare 1,5 porzioni o al chilo. È possibile scegliere tra con o senza osso. Lo consiglio se si desidera un agnello cotto alla perfezione, tenero e succoso, ma non asciutto.

È il mio piatto preferito fin da bambino. La carne è davvero deliziosa e si scioglie in bocca, si sposa bene con il pane unto. Puoi andare a Gümüşhacıköy solo per mangiarla. Noi l'abbiamo presa da 1 chilo e l'abbiamo mangiata per 4 persone. Era abbondante. Il prezzo che ho scritto è per 1 chilo. La servono con insalata e cipolle al sommacco. La consiglio vivamente.