Balıkesir: cosa mangiare?

Le acciughe erano deliziose, la porzione abbondante, gli antipasti gustosi, il pesce fresco e ben cotto, ci tornerò a mangiare di tanto in tanto.

Ho ordinato un kunefe metà pistacchio e metà formaggio, ma era un semplice kunefe, niente di straordinario. Hanno usato poco pistacchio e formaggio, e mi hanno anche mandato pochissimi omaggi, motivo per cui ho tolto dei punti.

Era un delizioso panino con la salsiccia. Il ripieno era cremoso, non secco. Il pane e la salsiccia erano cotti alla perfezione. Le cipolle avrebbero potuto essere un po' più saporite. Anche i cetriolini erano buoni. Non so se la salsiccia fosse di manzo o di pollo, ma era buona. Ho mangiato tre quarti della porzione ed ero sazio, ma mi ha fatto venire molta sete. Si poteva parlare con il venditore dei pericoli del fumo.

Mentre mangiavo in un ristorante locale, ho notato questo prodotto su uno scaffale del frigorifero e, in quel momento, tutto ciò che volevo era questo. Non sapevo nemmeno cosa fosse. Appena finito il pasto, l'ho ordinato. Era un budino di riso al tahina. L'ho provato per la prima volta ed era delizioso. Era come mangiare tahina fredda, e aveva la giusta quantità di zucchero per un budino di riso. Ora mi fermerò a mangiarlo ogni volta che passerò di lì. È una delizia squisita.

In termini di gusto, non c'è niente da dire, era davvero delizioso, ma il prezzo è ridicolo. Ho pagato un sacco di soldi e non ero sazio, e la porzione era solo 1,5. E ho mangiato kebab di Adana. Il fatto che queste ultime tre frasi siano scritte insieme è davvero illogico.

Assolutamente perfetto, questo è l'epitome del kokoreç di agnello al latte di Balıkesir (un tipo di cibo da strada turco). Il locale è semplice, ma si trova nello stesso posto a Bandırma da molti anni. Il proprietario è devoto al suo kokoreç. È bianco latte, leggermente speziato e ha un sapore grigliato. La prima mezza porzione che ho ordinato aveva fette di pomodoro crudo aggiunte, che credo si abbinassero bene. Dopo, ho ordinato la versione semplice. Questa è molto simile al kokoreç che mangiavamo prima. La consiglio vivamente.