Dove mangiare Kebab di Adana? I migliori locali (Hatay)

Onestamente, forse perché ci è mancato o per qualche motivo, l'ho divorato. Quel succoso kebab di Adana fritto con pomodori era incredibilmente buono. I semi di sesamo si sposavano alla perfezione. Era delizioso. Dato che il negozio era a corto di personale, è arrivato molto tardi e non c'era insalata, hummus o altro per accompagnarlo. Eppure, è stato uno dei migliori kebab di Harbiye che abbia mai mangiato.

Tradotto da Turco

Sono così felice di aver mangiato questo pasto meraviglioso. Questo piatto chiamato Harbiye kebab viene servito tra adana, cipolla, pomodori arrostiti, prezzemolo e salsa in un lavash riscaldato con concentrato di pomodoro. Si possono aggiungere spezie a piacere. Il piatto era molto buono, mancava il sale, anche i miei amici hanno commentato il sale. Quando si morde il pane, bisogna inalare il cibo e morderlo in modo che la salsa di pomodoro non schizzi sulla carta. Ne ho mangiato 1,5 pezzi perché mi è piaciuto tantissimo. Quello piccante era davvero piccante, il che ha aggiunto un sapore extra. Il cibo sul tavolo era gratuito, ma l'insalata abugannuş con melanzane è venduta a pagamento, giusto per farvelo sapere. Grazie povero kebab!

Tradotto da Turco