
Guşgana Kebap & Fırın
Questo è stato davvero il kebab di Adana più delizioso che abbia mai mangiato ad Ankara. È fatto con carne di agnello al 100%. Appena l'ho…
— ekinakbiyik

Questo è stato davvero il kebab di Adana più delizioso che abbia mai mangiato ad Ankara. È fatto con carne di agnello al 100%. Appena l'ho…
— ekinakbiyik
Per Kebab di Adana (Ankara), Guşgana Kebap & Fırın è in testa con 1 recensione e un voto di 9.6/10. Subito dietro: Antakya Efsanesi (9.5/10) e Gıyma - Adana Kebapçısı (9.2/10). In tutta l’area di Ankara, Kebab di Adana è stato recensito 5 volte, con una media di 9.2/10.
| Posizione | Locale | Voto |
|---|---|---|
| 1 | 9.621 recensione | |
| 2 | 9.501 recensione | |
| 3 | 9.241 recensione | |
| 4 | 8.961 recensione | |
| 5 | 8.501 recensione |
Questo è stato davvero il kebab di Adana più delizioso che abbia mai mangiato ad Ankara. È fatto con carne di agnello al 100%. Appena l'ho toccato, si è sfaldato. Si scioglieva in bocca. Era leggermente salato, come del resto la carne di per sé. Il contenuto di grasso era perfetto. Un tocco di piccantezza: tutto era esattamente come lo desideravo. Anche i contorni erano ottimi.
Finalmente ho avuto l'occasione di provare il famoso kebab di carne macinata e ne sono rimasto molto soddisfatto. Non c'era traccia della secchezza che spesso si riscontra nei kebab di Adana. Le proporzioni degli ingredienti erano perfette e il sapore della carne superbo. Sebbene la porzione mi sia sembrata piccola, è stato un pasto delizioso. È un piatto che ordinerò ogni volta che tornerò lì.
Proprio mentre mi chiedevo dove fosse il kebab di Harbiye, mi sono imbattuto in questo posto e nel suo classico Hatay kebab. Era tardi, quindi ho ordinato da asporto, ma era ancora caldo. Il pane superbamente condito e il kebab Hatay saporito mi hanno conquistato. Purtroppo, non era piccante e la salsa avrebbe potuto essere un po' più corposa. Nel complesso, è stato molto piacevole e avrei voluto ordinarne un'altra porzione. Grazie a Özgür Akbıyık per la sua raccomandazione.
Puoi sceglierlo per la sua presentazione e il suo sapore eccezionali. Il personale del ristorante è molto gentile e attento.
Abbiamo scelto questo bel ristorante la settimana scorsa. Prima di andare al ristorante, è possibile vedere l'aspetto, il contenuto e il prezzo dei piatti sul menu nella sezione momenti salienti del loro account Instagram. Consiglio di prenotare telefonicamente perché il sabato è molto affollato. Mentre uscivamo dal ristorante, c'erano 7 o 8 clienti in coda all'ingresso; il ristorante era pieno. Le prelibatezze sul tavolo erano deliziose. Ho scelto il kebab di quartiere, l'Adana era delizioso, lo shish di manzo era morbido, il fegato era buono. Tutti i commensali se ne andarono soddisfatti e le porzioni erano molto abbondanti. Anche l'ultimo kunefe era buono. Anche a chi ha mangiato le costolette di agnello nella foto sono piaciute molto. C'era solo un tovagliolo sul tavolo, niente sale, cumino o pepe nero, ce li hanno portati quando li abbiamo richiesti, quindi ho tolto alcuni punti. Il servizio era buono, il personale era gentile, l'atmosfera era piacevole.
Agnello e grasso di coda tritati a coltello, conditi con poco più di sale e peperoncino rosso, pressati lungo un lungo spiedo piatto, grigliati sulla carbonella e serviti su pane piatto con peperoni arrostiti, pomodoro, cipolla al sumac e prezzemolo: l'Adana kebap non porta il nome della sua città per caso.
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