
Salvo
Middagen bij Salvo zijn een vergissing. Dit dessert viel me tegen. De zoute karamel bovenop maakte het nog hartiger dan het al was, en…
— hurkanakbiyik

Middagen bij Salvo zijn een vergissing. Dit dessert viel me tegen. De zoute karamel bovenop maakte het nog hartiger dan het al was, en…
— hurkanakbiyik
Voor Baskische Cheesecake in West leidt Salvo met 1 review en een gemiddelde score van 4.0/10. Het is tot nu toe de enige plek in West met een review van Baskische Cheesecake; je vindt het in Amsterdam.
Middagen bij Salvo zijn een vergissing. Dit dessert viel me tegen. De zoute karamel bovenop maakte het nog hartiger dan het al was, en voor een cheesecake miste het de balans die je van een dessert verwacht. De algehele smaak neigde te veel naar de zure kant. Ik ben over het algemeen geen cheesecake-fan, maar zelfs als ik dat buiten beschouwing laat, kon ik dit niet opeten. Ik zou het niet aanraden.
Vertaald uit het Engels
Lees de volledige reviewEen kaastaart zonder bodem, gebakken op een woeste hitte in een vorm bekleed met verfrommeld papier tot de bovenkant bijna zwart is verbrand en het midden nog vloeibaar: de tarta de queso van La Viña, een pintxobar in de oude stad van San Sebastián, is de Baskische kaastaart geworden die van Tokio tot New York wordt…
Lees het hele verhaal van Baskische Cheesecake

