Çankaya için Kuzu şiş denince Ciğerci Bahattin - Balgat öne çıkıyor: 1 değerlendirme, ortalama 7.5/10. Hemen ardından: Meşhur Kebapçı Cahit Usta (5.4/10). Çankaya genelinde Kuzu şiş 2 kez değerlendirildi; ortalama 6.5/10. Son değerlendirme tarihi: 13 Eylül 2025.
Kuzu şiş, geleneksel bir Türk kebap türüdür. Bu et yemeği kuzu eti parçaları, mantar, yeşil biber, arpacık soğanı, cherry domates ve patlıcanla yapılır. Et genellikle yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, kimyon, Türk biber salçası ve karabiber karışımında marine edilir. Daha sonra şişlere yerleştirilir ve her et parçasının arasına farklı sebzeler yerleştirilir. Şişler daha sonra pişene kadar ızgarada tutulur. Kuzu şiş geleneksel olarak ızgaradan sıcak olarak servis edilir.
| Sıra | Mekan | Puan |
|---|---|---|
| 1 | Ciğerci Bahattin - Balgat | 7.54 |
| 2 | Meşhur Kebapçı Cahit Usta | 5.42 |
Hurkan Akbiyik
Nereden başlasam bilemiyorum. Et yağ oranı dengesizdi. Etlerin sosu çok yoğundu, kuzudan eser kalmamıştı. Yanına gelen ekmeklere anlam veremedim sosa batırılmış bayat ekmek fikri? Sosu azaltın, lavaşları soslayım ve ekmeklerden kurtulun.
Özgür Akbıyık
Mekanın içi dışı tıklım tıklım inanılmaz bir sirkülasyon mevcut. Tabi bu kadar hızlı servis ve hareketliliğin içinde siz de hızlanıyorsunuz. Mekanda mezeler soğan yoğunluklu sürekli yenileniyor. Şişler de cok beklemeden geliyor zaten. Üzmesin karnımı doyurup kalkayım diyeceğiniz bir yer. Şişlerin üzerine konuşmaya gerek olduğunu düşünmüyorum. Standart bir şekilde müşteriye en hızlı şekilde şişleri ulaştırma amacıyla yapılıyor. Şiş fotosu yok xd
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
