Ankara için Kuzu şiş denince Şişci Emine Abla & Şişci Celal öne çıkıyor: 1 değerlendirme, ortalama 8.1/10. Hemen ardından: Ciğerci Bahattin - Balgat (7.5/10) ve Meşhur Kebapçı Cahit Usta (5.4/10). Ankara genelinde Kuzu şiş 3 kez değerlendirildi; ortalama 7.0/10. Son değerlendirme tarihi: 13 Eylül 2025.
Kuzu şiş, geleneksel bir Türk kebap türüdür. Bu et yemeği kuzu eti parçaları, mantar, yeşil biber, arpacık soğanı, cherry domates ve patlıcanla yapılır. Et genellikle yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, kimyon, Türk biber salçası ve karabiber karışımında marine edilir. Daha sonra şişlere yerleştirilir ve her et parçasının arasına farklı sebzeler yerleştirilir. Şişler daha sonra pişene kadar ızgarada tutulur. Kuzu şiş geleneksel olarak ızgaradan sıcak olarak servis edilir.
| Sıra | Mekan | Puan |
|---|---|---|
| 1 | Şişci Emine Abla & Şişci Celal | 8.08 |
| 2 | Ciğerci Bahattin - Balgat | 7.54 |
| 3 | Meşhur Kebapçı Cahit Usta | 5.42 |
Hurkan Akbiyik
Nereden başlasam bilemiyorum. Et yağ oranı dengesizdi. Etlerin sosu çok yoğundu, kuzudan eser kalmamıştı. Yanına gelen ekmeklere anlam veremedim sosa batırılmış bayat ekmek fikri? Sosu azaltın, lavaşları soslayım ve ekmeklerden kurtulun.
Özgür Akbıyık
Kazanda ekmek arası şiş yemek için uygun bir nokta. İçerisinde kuyruk yağı ve kuzu eti bulunmakta. İsteğe bağlı olarak soğan ve domates ile destekleniyor bence kesinlikle bulunması lazım. Ekmek yumuşak ısırması kolay ve hamur miktarı cok fazla olmadığı için etin önüne geçmiyor. Bir tam ekmek yediğinizde sizi doyuran üstüne bir tane de yarım söylediğinizde damağınızın kızgınlığını almasına rağmen çok yedik pişmanlığı yaratan bir lezzet. Kazan tarafında tavsiye ederim.
Özgür Akbıyık
Mekanın içi dışı tıklım tıklım inanılmaz bir sirkülasyon mevcut. Tabi bu kadar hızlı servis ve hareketliliğin içinde siz de hızlanıyorsunuz. Mekanda mezeler soğan yoğunluklu sürekli yenileniyor. Şişler de cok beklemeden geliyor zaten. Üzmesin karnımı doyurup kalkayım diyeceğiniz bir yer. Şişlerin üzerine konuşmaya gerek olduğunu düşünmüyorum. Standart bir şekilde müşteriye en hızlı şekilde şişleri ulaştırma amacıyla yapılıyor. Şiş fotosu yok xd
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
