Pour Ezme épicée (Zuid), Lokanta Evden Uzakta arrive en tête avec 1 avis et une note moyenne de 6.8/10. Sur l’ensemble de Zuid, Ezme épicée a été noté une fois : 6.8/10. Le dernier avis a été publié le 26 octobre 2025.
Acılı Ezme est une salade de légumes vibrante et épicée qui est omniprésente dans les maisons de kebab turques et les restaurants de viande grillée. Le nom se traduit approximativement par plat 'écrasé épicé', faisant référence à la méthode traditionnelle de préparation où les légumes sont finement hachés. Il agit comme une entrée appétissante, conçue pour réveiller le palais.
| Rang | Adresse | Note |
|---|---|---|
| 1 | 6.79 |
Hurkan Akbiyik
Ma recette habituelle quand je suis dans un meyhane. Malheureusement, même le goût était bon, il manquait l'essence même de l'ezme. On aurait dit une sauce tomate. Je devrais pouvoir voir chaque morceau et chaque ingrédient, pour éviter que ça ressemble à une pâte. Mon conseil au chef : montrez-moi les ingrédients pour que je puisse les sentir.
