
Nancy's Haarlem
Le cilbir était savoureux mais très épicé, trop pour moi. La grenade et les pistaches ajoutaient une saveur supplémentaire au plat. La…
— diloyloyy

Le cilbir était savoureux mais très épicé, trop pour moi. La grenade et les pistaches ajoutaient une saveur supplémentaire au plat. La…
— diloyloyy
Pour Çilbir (Haarlem), Nancy's Haarlem arrive en tête avec 1 avis et une note moyenne de 7.3/10. Juste derrière : PIP Deli (6.7/10) et Frenchie Restaurant (5.0/10). Sur l’ensemble de Haarlem, Çilbir a été noté 4 fois, avec une moyenne de 6.4/10.
| Rang | Adresse | Note |
|---|---|---|
| 1 | 7.251 avis | |
| 2 | 6.672 avis | |
| 3 | 51 avis |
Le cilbir était savoureux mais très épicé, trop pour moi. La grenade et les pistaches ajoutaient une saveur supplémentaire au plat. La galette qui l'accompagnait était correcte, sans plus.
Les œufs étaient froids, la sauce au yaourt au fond était trop liquide pour le cilbir. Les laitues sont superflues pour ce plat.
Les œufs étaient trop cuits, pas du tout pochés. Les pains pita étaient chauds et frais. Mais ce plat étant composé exclusivement d'œufs, j'ai été déçu.
Un classique turc aux Pays-Bas. La qualité des ingrédients était excellente : une bonne quantité de yaourt, deux tranches de pain plat et des œufs bien cuits. Je conseille au chef, si c'est un plat turc, de mettre de l'ail dans le yaourt !
Le çılbır est le plat turc d'œufs pochés sur yaourt à l'ail, fini au beurre chauffé avec des flocons de piment d'Alep ou de piment rouge jusqu'à ce qu'il mousse et rougisse, et mangé avec du pain au petit déjeuner ou en souper léger.
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