Pour Döner kebab (Etimesgut), Has Döner Eryaman Şubesi arrive en tête avec 3 avis et une note moyenne de 6.9/10. Juste derrière : Mudurnu Döner & Turan Usta Köfte (7.0/10) et MEŞHUR ÖZDEMİR KOYUNCU ASPAVA ERYAMAN (6.1/10). Sur l’ensemble de Etimesgut, Döner kebab a été noté 5 fois, avec une moyenne de 6.8/10. Le dernier avis a été publié le 21 mai 2026.
Le döner kebab est un mets délicat connu dans le monde entier, composé de morceaux de viande grillés, déchiquetés à partir d'une brochette verticale. La viande est généralement assaisonnée d'herbes fraîches et d'épices. À l'origine, la viande utilisée dans le döner était exclusivement de l'agneau, mais aujourd'hui à Istanbul, il existe des kebabs préparés avec un mélange d'agneau et de bœuf, ou parfois uniquement de bœuf. La viande grillée verticalement sur une brochette n'est pas une nouveauté, car elle est mentionnée dans les livres de voyage ottomans du XVIIIe siècle. Le döner kebab sous forme de sandwich, qui signifie kebab rotatif, est apparu au début des années 1970 à Berlin. On pense que Kadir Nurman a été le premier à placer les morceaux de viande émincés dans un pain plat et à le servir avec des légumes tels que des tomates, de la laitue, des oignons, des concombres et un ou deux jets de sauce, contrairement à avant, où les ingrédients étaient servis dans une assiette. Outre les nombreuses variantes turques du döner kebab, il existe également de nombreuses autres variantes régionales dans des pays comme l'Arménie, le Vietnam, l'Autriche, l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni.
| Rang | Adresse | Note |
|---|---|---|
| 1 | Has Döner Eryaman Şubesi | 6.94 |
| 2 | Mudurnu Döner & Turan Usta Köfte | 7 |
| 3 | MEŞHUR ÖZDEMİR KOYUNCU ASPAVA ERYAMAN | 6.13 |
Ekin AKBIYIK
Le döner kebab était beaucoup trop gras. Je ne l'ai pas trouvé bon. Le riz était correct. Le meilleur plat était le champignon au fromage. Le künefe (dessert) n'était pas bon. Le serveur a surfacturé mon ami de 300 TL, puis ils ont réglé la note en espèces. Ils ont également surfacturé mon autre ami de 10 TL. Soit le serveur ne sait pas compter, soit il ajoute des frais de service arbitraires.
Ebru Yücel
Le döner était très salé et gras. La viande avait une odeur assez forte. Je n'ai même pas pu finir la portion de 120 g.
Ekin AKBIYIK
Le restaurant d'à côté, pourtant très bien noté, était complet à cause du Ramadan, je n'ai donc pas pu y manger. Le petit restaurant Hatay, deux boutiques plus loin, semblait m'inviter à entrer, alors j'y suis allé. La sauce était abondante, contrairement au döner d'Antakya, et il ne contenait aucun ingrédient étranger (salade, etc.). C'était bon, mais un peu léger en sel. D'habitude, je n'aime pas le döner avec autant de sauce, mais ce n'était pas gênant ; c'était très bien. Après avoir mangé 80 % du wrap, j'avais l'impression de ne plus rien manger. J'ai pris une portion pour une personne et demie, et c'était copieux. J'ai trouvé les boulettes de viande Turan du restaurant plus savoureuses.
Hurkan Akbiyik
C'était mon premier rendez-vous à Ankara et je voulais essayer ce nouveau restaurant et leur doner. Le goût est celui d'un agneau pur, riche en gras et savoureux. J'ai commandé une portion dans une assiette. Malheureusement, il n'y avait pas de riz dans la portion standard. Si vous aimez l'agneau, c'est l'un des meilleurs que vous puissiez trouver.
Ekin AKBIYIK
C'était bon, mais j'en aurais mangé davantage. Les entrées n'étaient pas suffisantes non plus. Quand les entrées sont arrivées, nous avons demandé du pain lavash, mais ils nous en ont apporté un, heureusement. La viande était bonne, un döner classique, rien à redire.
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