Où manger Soupe kelle paça ? Les meilleures adresses (Turquie)

Je crois que c'est le plat le plus délicieux que j'aie mangé à Ankara. C'est pourquoi je lui ai attribué la note de 9,01, après avoir déjà donné un 9. Il a grimpé en flèche dans mon classement Bitecritic. Je n'avais pas d'attentes particulières, car il ne s'agit que d'une soupe. La soupe arrive rapidement et est bien chaude. Bien que la viande paraisse peu abondante sur la photo, le fond du bol en est généreusement garni. La viande n'est pas coupée en fines tranches ; on la sent bien en bouche. Elle est incroyablement tendre. La sauce à l'ail est enveloppée d'une pellicule protectrice, comme un sac de congélation, ce qui est rassurant sur l'hygiène. Le pain est moelleux. C'est une soupe de tripes absolument délicieuse. J'y retournerai sans hésiter. Le restaurant est ouvert 24h/24 et 7j/7. L'endroit est agréable et plein à craquer à l'heure du déjeuner… J'ai vraiment adoré, vous devriez absolument y aller.

La soupe était presque froide, sans sel, et pas du tout savoureuse. Ils devraient vraiment améliorer ce restaurant.

Même sans citron, la soupe était acide et il y avait un cheveu dedans, mais on a pensé que c'était de la viande de tête, alors ça arrive. La viande était coupée finement et un peu salée. C'est bien qu'il y ait un grille-pain, mais on a déjà mangé de la viande de tête bien meilleure ailleurs. Je n'y retournerai pas.

C'était une soupe délicieusement chaude. La consistance, le goût et l'assaisonnement étaient parfaits. Elle est servie avec de l'ail, et on peut en ajouter à son goût. J'en reprendrai sans hésiter.

Bien que la soupe Hebun soit généralement bonne avec ses variétés, je recommande fortement la soupe la plus importante, Kelle Pacha, elle vaut son prix, la portion et le goût sont très bons, si vous êtes malade, ajouter plus d'eau chaude et d'ail éloignera facilement les maladies.

La Kelle Paça n'est pas assaisonnée, et c'est là que réside la principale différence. À part ici, la plupart des restaurants servent les abats de votre choix dans un bouillon assaisonné. Ainsi, la viande et la soupe ne se mélangent pas. Ce problème ne se pose pas ici. L'ail et les piments forts qui accompagnent la soupe ne sont pas mortels. Je la recommande.