Per Etli ekmek (Ankara), Has Döner Eryaman Şubesi è in testa con 1 recensione e un voto di 7.3/10. Subito dietro: Muazzam Etli Ekmek (5.2/10) e Ovalı Etliekmek Yenimahalle (2.0/10). In tutta l’area di Ankara, Etli ekmek è stato recensito 3 volte, con una media di 4.9/10. L’ultima recensione è stata pubblicata il 15 maggio 2026.
Etli ekmek is a delicious Turkish pizza-like dish originating from the city of Konya. The name of the dish means bread with meat. It consists of a thin, crispy flatbread made with flour, sugar, salt, yeast, and oil, which is then topped with ground beef and finely chopped onions, tomatoes, and peppers. Etli ekmek is sometimes additionally topped with cheese before baking. Once the baked dish develops a golden-brown color, it is served cut into smaller pieces while still warm. Pair it with a glass of refreshing ayran for the best experience.
| Posizione | Locale | Voto |
|---|---|---|
| 1 | Has Döner Eryaman Şubesi | 7.33 |
| 2 | Muazzam Etli Ekmek | 5.24 |
| 3 | Ovalı Etliekmek Yenimahalle | 2 |
Hurkan Akbiyik
Per me, si trattava di un pane ripieno di carne in cui non riuscivo a sentire il sapore della carne a causa della densità del grasso, e il pane diventava molliccio se non veniva mangiato in fretta. All'inizio sembrava croccante, ma col tempo si scioglieva insieme al grasso. È stata la prima volta che non sono riuscito a finire una porzione e ne ho lasciata un po'. Il mio consiglio allo chef: riduci la quantità di grasso.
Hurkan Akbiyik
Il pane era un po' più spesso di quanto mi aspettassi. È molto importante che abbia un sapore croccante e questo ne era carente. La carne era buona e il grasso era un po' troppo. Comunque un buon piatto da provare, ma ho assaggiato versioni migliori.
Özgür Akbıyık
Il posto che pubblicizzava Etli Ekmek a 90 TL aveva già aumentato il prezzo quando ci siamo andati e lo vendeva al prezzo attuale di 110 TL. La linea tra i due è 160TL. La prima cosa che mi ha attirato l'attenzione e mi ha infastidito del posto sono stati i nomi riportati sul menù sotto forma di spiegazioni, come mevlana (misto), etli ekmek (carne macinata) e kibbeh (carne a cubetti). Voglio mangiare un pide in stile Konya. Non sono venuto qui per mangiare pide di carne macinata. Non uscì nulla, a parte i ravanelli e un po' di prezzemolo. Anche in questo caso c'è una lacuna. Devono essere rimasti sconvolti dal prezzo del pide di carne macinata da 110 TL, perché hanno fatto pagare 45 TL per 200 ml di ayran. Diciamo che ci vogliono 2 minuti per mangiare la prima fetta dopo l'arrivo della pita, non credo che ti piacerà nessun boccone dopo quei 2 minuti. L'impasto e la carne erano piuttosto insipidi. Non poter nemmeno comprare il tè con i propri soldi dopo il pasto era una grande mancanza. Anche se hai molta fame, non posso dirti che riuscirai a mangiarlo a causa del prezzo. Non lo consiglierei.
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