
Şişci Emine Abla & Şişci Celal
È un buon posto per mangiare gli spiedini tra il pane in un calderone. Contiene grasso di coda e carne di agnello. Facoltativamente, si…
— Yehanoha

È un buon posto per mangiare gli spiedini tra il pane in un calderone. Contiene grasso di coda e carne di agnello. Facoltativamente, si…
— Yehanoha
Per Kuzu şiş (Ankara), Şişci Emine Abla & Şişci Celal è in testa con 1 recensione e un voto di 8.1/10. Subito dietro: Ciğerci Bahattin - Balgat (7.5/10) e Meşhur Kebapçı Cahit Usta (5.4/10). In tutta l’area di Ankara, Kuzu şiş è stato recensito 3 volte, con una media di 7.0/10.
| Posizione | Locale | Voto |
|---|---|---|
| 1 | 8.081 recensione | |
| 2 | 7.541 recensione | |
| 3 | 5.421 recensione |
Non so da dove cominciare. Il rapporto carne-grasso era sbilanciato. La salsa era troppo densa, senza traccia di agnello. Non capivo il pane che la accompagnava; l'idea di pane raffermo inzuppato nella salsa? Ridurre la salsa, condire le piadine ed eliminare il pane.
Tradotto da Turco
Leggi la recensione completaÈ un buon posto per mangiare gli spiedini tra il pane in un calderone. Contiene grasso di coda e carne di agnello. Facoltativamente, si può aggiungere cipolla e pomodoro, ma secondo me vanno assolutamente inclusi. Il pane è morbido e facile da mordere e, poiché la quantità di impasto non è eccessiva, non copre la carne. È un sapore che sazia quando mangi un'intera pagnotta, ma anche se allevia il palato quando ne ordini mezza, ti fa rimpiangere di averne mangiata troppa. Lo consiglio per la caldaia.
Tradotto da Turco
Leggi la recensione completaIl posto è affollato sia dentro che fuori, la circolazione è incredibile. Naturalmente, con un servizio così veloce e una mobilità così elevata, si accelera anche la velocità. Gli antipasti del ristorante vengono rinnovati di continuo, soprattutto quelli a base di cipolle. Anche gli spiedini arrivano senza dover aspettare troppo a lungo. Un posto dove puoi dire: "Non preoccuparti, mi riempio lo stomaco e me ne vado". Penso che non ci sia bisogno di parlare degli spiedini. Si procede in modo standard per consegnare gli spiedini al cliente il più rapidamente possibile. Non c'è nessuna foto dello spiedo xd
Tradotto da Turco
Leggi la recensione completaCubi di agnello infilati su uno spiedo piatto e grigliati sulla carbonella finché i bordi si bruciacchiano e il centro resta rosa: il kuzu şiş è il piatto più nudo di un menu di kebab turco e quello che smaschera più in fretta una cucina, perché non c'è niente dietro cui nascondersi.
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