Dove mangiare Zuppa kelle paça? I migliori locali (Turchia)

Penso che questa sia la cosa più deliziosa che abbia mai mangiato ad Ankara. Ecco perché le ho dato un 9,01 dopo il mio precedente punteggio massimo di 9. È salita parecchio nella mia classifica di Bitecritic. Le mie aspettative erano basse, visto che si tratta solo di una zuppa. La zuppa arriva velocemente. È bollente. Anche se nella foto la carne sembra scarsa, il fondo della ciotola è pieno di carne. La carne non è tagliata a fettine sottili, si sente a ogni morso e deglutizione. La carne è incredibilmente tenera. C'è uno strato protettivo intorno alla salsa all'aglio, come un sacchetto per il congelatore, che sembra igienico. Il pane è morbido. È una zuppa di trippa davvero deliziosa. Ci tornerò sicuramente. Il locale è aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Il posto è carino ed è affollato all'ora di pranzo... Mi è piaciuto molto, dovreste assolutamente andarci.

La zuppa era quasi fredda, insipida e non aveva sapore. Devono migliorare il locale.

Anche se non ho aggiunto limone alla zuppa, era aspra e c'era un capello dentro, ma abbiamo pensato che fosse testa di maiale, quindi può capitare. La carne era tagliata a fette sottili e un po' salata. È un vantaggio che abbiano un tostapane nel locale, ma abbiamo mangiato teste di maiale migliori altrove, non sceglierei di nuovo questo posto.

Era una zuppa deliziosamente calda e deliziosa. La consistenza, il sapore e il condimento erano perfetti. È accompagnata dall'aglio, che puoi aggiungere a piacere. Tornerò sicuramente a provarla.

Sebbene la zuppa Hebun sia generalmente buona nelle sue varianti, consiglio vivamente la zuppa più importante, Kelle Pacha, che vale il suo prezzo, sia la porzione che il sapore sono molto buoni, se siete malati, aggiungendo altra acqua calda e aglio potrete facilmente allontanare i malanni.

Il Kelle Paça non è condito, ed è qui che entra in gioco la differenza principale. A parte questo, la maggior parte dei ristoranti serve le frattaglie che desiderate in brodo condito. In questo modo, la carne e la zuppa non si fondono. Qui non si verifica questo problema. L'aglio e i peperoncini piccanti che accompagnano la zuppa non sono letali. La consiglio.