Wat eet je in Rome?

Dit was ronduit slecht; de cake was veel te klef en de koffiesmaak was vrijwel afwezig. Dit kan echter specifiek zijn voor dit filiaal; de cake die we later elders aten was beter. Toch hebben we in Turkije betere cakes gegeten.

Ik bestelde een klassieke tiramisu. Dit kwam het dichtst in de buurt van de beste tiramisu die ik in Turkije had gegeten. De koffie was niet te sterk en de cake was perfect vochtig. Al met al was het lekker, maar niet geweldig.

Mijn chef-kok bereidt elke dag verschillende soorten pasta, van een emmer varkensvleespasta tot een emmer groentepasta, wat een soort helende ervaring oplevert. Je kunt het zien als een lokale pastawinkel; hun echte werk bestaat uit het experimenteren met het pastadeeg achterin de keuken. Beide pastagerechten waren heerlijk en de prijs was zeer redelijk. Absoluut een bezoek waard.

Ofwel begreep ik dit gerecht niet, ofwel heeft mijn chef het gebakken in olie die al een tijdje stond, of er is iets anders misgegaan; ik kon de smaak op geen enkele manier thuisbrengen. Ik zou het misschien nog eens ergens anders eten op aanraden van iemand anders, maar op dit moment weet ik niet meer welke delen eetbaar zijn en welke niet. Ik heb van alles geprobeerd, maar zonder succes.

La Paradiso was een sandwich die 10 van de 5 sterren waard was. Omdat er een limiet is aan het aantal recepten dat je in de app kunt toevoegen, heb ik hem ingevoerd als een Italiaanse sandwich. Ik wou dat deze sandwich in Turkije verkrijgbaar was; ik zou hem elke week eten. De pistache en kalkoensalami erin waren erg lekker. De smaak is heel evenwichtig – zoet, zout, pistache… Een aanrader. Ik trek punten af omdat de verkoper zijn eigen foto op de waterfles had geprint en ik hem kocht omdat ik benieuwd was wat het was.

De smaak en textuur waren goed. Zonder de chocoladeschilfers was hij nog lekkerder. Het was een stapje beter dan de andere tiramisu die ik in Italië heb gegeten.