¿Qué comer en Oost?

La sopa kelle paça estaba deliciosa, con un sabor intenso y una consistencia perfecta. La salsa de ajo la complementaba a la perfección.

Pedí la porción mediana. La proporción de carne y el sabor eran muy buenos. Viene con especias aparte. También se puede pedir limón como extra.

Servido caliente y recién hecho. La carne está riquísima y la proporción de pan y carne es perfecta. Prefiero esta versión a la clásica etli ekmek. No te sorprendería que la pidiera todos los meses.

Nuestro siguiente plato en el restaurante fue una versión de pide con queso. La calidad del pan fue excelente una vez más. El queso, el famoso queso blanco turco, estaba delicioso. Los champiñones, cocinados al aire libre y encima, le dieron un toque especial. Un toque de carne y cebolla fresca también creaba una mezcla deliciosa. Este plato podría haber tenido mejor puntuación si no hubiera llevado salsa de granada, ya que le daba un sabor ácido.

Llevábamos un tiempo siguiendo al chef y era hora de probar la comida el día del crucero en Ámsterdam. Cuando vimos el pide, supimos que era hora de irnos. El pan es la versión clásica del Mar Negro (karadeniz kayik). Picante, crujiente y sabroso. Si eres del norte de Turquía, lo sabrás. El sucuk casero, con huevos y queso ligero, estaba perfecto. Siempre lo prefiero solo con sucuk, pero esta versión me recuerda al desayuno turco.

Cada mes trato de comer este plato. Tiene un estándar, por lo que siempre se siente igual. La calidad de la carne es buena. La pide en sí es crujiente y delgada. Hay que comerla rápido. Tuvimos suerte, la comida estaba muy caliente. No se puede comparar con las de Turquía, pero en los Países Bajos es un alimento de buena calidad.