Ekin AKBIYIK
₺250
C'était brûlé, ça avait le goût de brûlé. Seul l'assaisonnement était bon. Je n'ai même pas pu finir le quart du plat, je n'aimais pas ça.
Traduit du Turc
Où manger Kokoreç ? Les meilleures adresses (Yenimahalle)
Voir tous les avis sur Kokoreç7.35
Pour Kokoreç (Yenimahalle), Kokoreçci Berat Usta arrive en tête avec 3 avis et une note moyenne de 7.3/10. Sur l’ensemble de Yenimahalle, Kokoreç a été noté 3 fois, avec une moyenne de 7.3/10. Le dernier avis a été publié le 23 mai 2026.
Le Kokoreç est l'un des plats de rue les plus emblématiques et les plus appréciés de Turquie, une délicatesse aussi célèbre pour sa préparation unique que pour sa saveur audacieuse et savoureuse. Il se compose d'intestins d'agneau ou de chèvre enroulés fermement autour d'abats assaisonnés – généralement des ris de veau, des cœurs, des reins ou des poumons – pour former une broche dense et horizontale. Cette broche est ensuite rôtie lentement sur un feu de charbon de bois, permettant à la graisse de fondre et d'arroser la viande pendant qu'elle tourne, créant une couche extérieure croustillante et bien assaisonnée tout en gardant l'intérieur tendre et juteux. L'arôme du kokoreç en train de griller est incomparable et sert de phare aux passants affamés dans des villes comme Istanbul et Izmir.
Où trouver Kokoreç ? Les meilleures adresses (Yenimahalle)
| Rang | Adresse | Note |
|---|---|---|
| 1 | Kokoreçci Berat Usta | 7.35 |
Que disent les critiques de Kokoreç ? (Yenimahalle)
Özgür Akbıyık
₺220
Ce restaurant figure sans hésiter parmi mes trois meilleures adresses pour déguster du kokoreç (intestins d'agneau) à Ankara. Je recommande vivement leurs kokoreç cuits au tandoor et grillés. Le pain est généreusement garni et les kokoreç sont cuits à la perfection : tendres et moelleux. On se sent vraiment léger en bouche. Je vous le recommande dans le quartier d'Eryaman/Batıkent. Quart de portion de kokoreç
Traduit du Turc
Hüseyin Akbıyık
₺350
Quand on a faim le soir, le plat préféré est sans aucun doute le kokoreç. Nous sommes venus ici après la FIFA. C'était absolument délicieux. Le pain était très copieux. C'est ce que j'ai préféré. Nous avons choisi le kokoreç en gros morceaux. Il était très bien frit. Je le recommande sans hésiter.
Traduit du Turc
Que manger d’autre : Yenimahalle ?
Questions fréquentes
- Où manger Kokoreç (Yenimahalle) ?
- Pour Kokoreç, Kokoreçci Berat Usta arrive en tête avec 3 avis et une note moyenne de 7.3/10.
- Combien d’adresses servent Kokoreç (Yenimahalle) ?
- Les critiques ont noté Kokoreç dans 1 adresse (Yenimahalle), pour 3 avis au total.
- Quand Kokoreç a-t-il été noté pour la dernière fois (Yenimahalle) ?
- Le dernier avis sur Kokoreç a été publié le 23 mai 2026.
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