Was isst man in Haarlem?

Eine ungewöhnliche Art, Chicken Nuggets auf Donuts zu probieren. Die Donuts waren außerdem mit süßer Chilisauce überzogen. In der Spritze befand sich Ahornsirup. Insgesamt war es viel zu süß.

Ein normaler Angus-Burger mit Tomaten und karamellisierten Zwiebeln. Für einen guten Burger braucht man gutes Fleisch und gutes Brötchen. Das Fleisch war zwar lecker, aber leider durchgebraten. „Durchgebraten“ hätte ich akzeptiert, aber der Kellner fragte gar nicht erst nach. Das Brötchen war nichts Besonderes. Die Zwiebeln waren gut und schmackhaft. Aber für einen Burger zum Preis von 20 Euro war ich mit dem Ergebnis nicht zufrieden.

Der Rindfleischburger war lecker. Das Fleisch war medium gebraten, die Bedienung fragte mich nicht nach meinem Gargrad. Es trat viel Fleischsaft aus, das Fleisch hätte etwas gekühlter sein können. Der Geschmack war aber insgesamt gut. Es gab Austernpilze dazu, die mir sehr gut geschmeckt haben, und sie waren gegrillt. Pommes waren nicht inklusive.

Nein, das hat nicht geklappt. Ich hatte am Sonntag so Lust auf eine belgische Waffel und dieser Laden schien genau das anzubieten. Das Verhältnis von Nutella und Früchten ist gut. Aber was macht eine gute Waffel aus? Natürlich das Brot. Dieses Brot war nicht frisch! Wahrscheinlich haben sie es vom Vortag oder Morgen aufgewärmt. Warum? Bitte serviert keine Waffeln, die nicht frisch gebacken sind.

Das Clibir schmeckte gut, war aber sehr scharf, zu scharf für mich. Granatapfel und Pistazien verliehen dem Gericht zusätzlichen Geschmack. Der dazu servierte Wrap war in Ordnung, nichts Besonderes.

Ich finde sie sogar noch leckerer als die, die ich in Portugal gegessen habe. Der Teig ist herrlich knusprig und die Creme perfekt – sie riecht nicht zu stark nach Ei und ist nicht zu süß. Nur Vorsicht, wenn sie sehr heiß ist; man kann sich leicht den Mund verbrennen.