Firenze: cosa mangiare?

Il prodotto è ottimo, ma il prezzo è assurdo. Ha una pasta molto morbida all'esterno e la crema di farcitura ha un leggero sapore di formaggio, ma non eccessivo. È un prodotto tipico della nostra tradizionale "açma poğaça" turca (un tipo di pasticcino turco), del tipo che ci si aspetterebbe di trovare in qualsiasi bancarella di poğaça nella piazza principale di Ankara. Credo che l'abbiano reso un po' troppo ricercato. Nel complesso è commestibile, ma dovrebbe costare meno.

Assolutamente delizioso, l'idea di base è trippa bollita in un brodo a base di pomodoro. Prima di servire, lo chef aggiunge un po' d'aglio. Prima di adagiare il pane sopra, lo intinge semplicemente nel brodo e lo estrae. Ogni dettaglio è eccellente, lo mangerei di nuovo.

Le sfoglie di lasagna erano cotte alla perfezione: né troppo dure né troppo morbide, leggermente appiccicose. Punzecchiandole con la forchetta, si potevano distinguere gli strati. Il formaggio, la carne macinata e il sugo erano ben bilanciati; il tutto era delizioso. Non è un piatto per cui si farebbe un viaggio apposta, ma vale la pena provarlo se ci si trova in zona.

Questo affogato è già delizioso di per sé, ma il fatto che utilizzino un gelato e un caffè eccellenti lo rende ancora migliore.

L'impasto era molto morbido e delizioso; non è diventato croccante o gommoso finché non si è raffreddato, e il formaggio ha continuato a scorrere. Il condimento delle salsicce era ben bilanciato. La salsa di pomodoro della pizza non era eccessiva ed era gradevole. La consiglio.

Era una pizza nella media. In termini di rapporto qualità/prezzo, è un po' carente.